Chili e tortilhas

Hoje foi dia de comer o meu "chili" expresso com umas tortilhas caseiras super fáceis de fazer e muita boas.

A massa das tortilhas leva o seguinte

• 3 chávenas de Farinha
• meia chávena de óleo
• 1 colher de café de sal
• 1 chávena de água quente
• meia colher de chá de fermento

É so misturar até estar uma massa homogénea e deixar repousar por 15 minutos. Para fazer é só tirar pedacinhos de massa, formar uma bolinha e estender com o rolo da massa e levar a cozinhar numa frigideira quente (não é preciso untar pois a massa já tem o óleo)

Para o chili usei:

• 500g de carne picada
• 1 cebola picada
• 3 dentes alho picado
• azeite
• tomate pelado(eu usei uma lata pequena)
• especiarias (ao vosso gosto)~
• sal
• piri-piri

Numa panela refoguei a cebola e o alho no azeite, um minutinho depois juntei o tomate que piquei previamente com o líquido. numa frigideira pus a aquecer um pouco de azeite e fritei a carne com as especiarias. faço isto para ser mais rápido e para que a carne ganhe cor. E depois é só esperar pelo menos 20 minutos para estar preparado e comer.

Bom apetite ;)

Oservações: Costumo colocar também pimentos que lhe dá mais sabor mas infelizmente hoje não tinha!

Dica: se quiserem podem cortar diretamente o tomate na lata, basta ir buscar uma tesoura de cozinha picar;)